Mật ong là thực phẩm bổ dưỡng, đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Thậm chí, mật ong còn được sử dụng như một bài thuốc có thể hỗ trợ điều trị nhiều bệnh khác nhau. Tuy nhiên, mật ong có vị ngọt sắc và béo ngậy nên có khá nhiều người lo ngại về việc uống mật ong có thể gây tăng cân. Vậy uống mật ong có béo không? Có gây nóng trong người không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Giá trị dinh dưỡng của mật ong
Thành phần chính của mật ong là đường glucose và fructose tự nhiên, chiếm đến 80%, còn lại là nước và các chất dinh dưỡng. Trong một thìa mật ong có chứa khoảng 64 calo, 0.1g đạm, 17.3g tinh bột, 1mg phốt pho và 1mg canxi.
Ngoài ra, mật ong cũng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin B1, B6, C; các khoáng chất natri, kẽm, phốt pho và các axit amin có lợi khác.
Dù số lượng chất dinh dưỡng trong mật ong là rất lớn nhưng hàm lượng dinh dưỡng thì lại không cao. Tổng lượng chất dinh dưỡng trong mật ong chiếm khoảng 1%. Dù chỉ với lượng nhỏ chất dinh dưỡng này, mật ong đã có thể đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Các chuyên gia cho rằng, uống mật ong giúp bạn:
- Tăng cường hệ miễn dịch nhờ các enzim, vitamin và khoáng chất trong mật ong.
- Mật ong có tác dụng thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố.
- Mật ong là chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp bảo vệ cơ thể của bạn khỏi lão hóa, các chất độc. Đồng thời, giúp cải thiện sức khỏe làn da của bạn.
- Uống mật ong giúp bạn nhanh chóng nâng cao lượng đường huyết trong cơ thể.
- Các thành phần trong mật ong giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, trị đầy hơi và đau họng.
Mật ong chứa nhiều chất dinh dưỡng
Uống mật ong có béo không?
Xét về góc độ năng lượng, cứ 100g mật ong cung cấp thêm cho cơ thể bạn khoảng 304 calo. Mức năng lượng này cũng không thua kém so với đường (387 calo). Vì vậy những lo lắng về uống mật ong có béo không cũng là điều dễ hiểu.
Mật ong cung cấp nhiều calo không đồng nghĩa với việc thực phẩm này sẽ khiến bạn lên cân. Cân nặng của bạn phụ thuộc vào cách ăn uống và sinh hoạt của bạn. Dù bạn ăn thực phẩm chứa ít calo nhưng ăn uống bất thường, ăn quá nhu cầu, lười vận động thì chuyện tăng cân là rất bình thường. Ngược lại, những người có chế độ ăn uống vận động hợp lý thì dù ăn nhiều thực phẩm calo cao vẫn có thân hình thon gọn.
Uống mật ong với liều lượng hợp lý giúp bạn cải thiện vóc dáng
Mỗi ngày, cơ thể con người cần bổ sung trung bình khoảng 1800-2000 calo (con số này sẽ thay đổi phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, mức độ vận động của bạn). Nếu bạn uống mật ong cùng ăn các thực phẩm khác mỗi ngày không quá lượng calo này, bạn không bao giờ lo bị béo.
Uống mật có giảm cân không?
Mặc dù mật ong có chứa rất nhiều đường, nhưng đây hoàn toàn là đường tự nhiên và khác hẳn so với đường trắng thông thường. Đường tự nhiên không gây béo, vì vậy bạn có thể sử dụng mật ong thay cho đồ ngọt trong chế độ giảm cân của mình.
Vị ngọt của mật ong cũng giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn, giảm lượng hấp thu các thực phẩm chứa nhiều calo khác. Như vậy, nếu sử dụng mật ong đúng cách không chỉ không gây thừa cân mà còn giúp giảm cân hiệu quả.
Uống mật ong có nóng không?
“Uống mật ong có nóng không” cũng là thắc mắc của rất nhiều người. Bởi các thực phẩm chứa nhiều đường, có vị ngọt như mật ong thường có tính nóng, dễ làm cơ thể nổi mụn, mẩn ngứa, sinh nhiệt miệng.
Mật ong chỉ nóng khi uống với các thực phẩm có tính nóng khác
Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng lượng đường trong mật ong là đường tự nhiên. Vì thế chúng có tính ôn hòa chứ không gây nóng như đường công nghiệp. Nếu bạn ăn mật ong thấy nóng thì thường là do bạn sử dụng mật ong kết hợp với các thực phẩm tính nóng như gừng hoặc nghệ.
Cách ăn mật ong đúng cách
Để cơ thể hấp thụ được các dưỡng chất tốt có trong mật ong, bạn cần biết ăn mật ong đúng cách. Vậy, ăn mật ong như thế nào tốt nhất? Đừng bỏ qua các gợi ý được chia sẻ ngay sau đây:
- Thời điểm uống mật ong
Mật ong có thể uống vào nhiều thời điểm trong ngày, nhưng tốt nhất vẫn là trước bữa sáng. Mật ong pha cùng nước ấm mỗi sáng sẽ giúp dạ dày và đường ruột được làm sạch, cải thiện hệ tiêu hóa của bạn.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng mật ong vào buổi chiều để cung cấp thêm năng lượng sau một ngày dai làm việc. Uống mật ong trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng cũng giúp bạn xua tan mệt mỏi, có được giấc ngủ sâu và ngon hơn. Một cốc mật ong sau bữa ăn có tác dụng kích thích nhu động đường ruột, quá trình tiêu hóa thức ăn được tốt hơn
- Những thực phẩm cần tránh khi dùng mật ong
Mật ong khi kết hợp với một số loại thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể. Bạn cần tránh sử dụng mật ong với hành, hẹ, cá chép, đậu phụ và các thực phẩm từ đậu, rau thì là, cơm….
Mong rằng bài viết đã giúp bạn có câu trả lời rõ ràng về uống mật ong có béo không và uống như thế nào là đúng cách. Chúc bạn luôn có được vóc dáng cân đối và sức khỏe toàn diện.