Mì chính (bột ngọt) là một gia vị giúp tăng thêm vị ngon cho các món ăn. Mì chính được sản xuất bằng phương pháp lên men tự nhiên từ những nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên như mía, sắn…
Như vậy, các bà mẹ mang thai và cho con bú có thể sử dụng mì chính làm gia vị khi bữa ăn được chế biến đã có nhiều loại thực phẩm với đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cần thiết, tuy nhiên cũng không nên quá lạm dụng.
Nguồn: Viện Dinh dưỡng Quốc gia