Ăn sữa chua thường xuyên, giúp cơ thể khỏe khoắn, giảm cholesterrol trong máu, hạn chế quá trình lão hóa. Sữa chua không đường còn được xem là lựa chọn lý tưởng cho những ai quan tâm đến việc giữ dáng, giảm cân. Với hàm lượng carbohydrate, protein ở mức vừa phải lại đã được phân giải đến mức độ thích hợp, sữa chua vừa có tác dụng giảm đói vừa giúp duy trì lượng đường huyết ổn định. . Axit lactic trong sữa chua có tác dụng ngăn ngừa sự xâm nhập và kiềm chế hoạt động của các loại vi khuẩn có hại cho da. Đây được xem như chiếc “mặt nạ tự nhiên” giúp da mịn màng, tươi trẻ. Đồng thời, các vi khuẩn lên men chua có thể tiết ra chất kháng sinh tự nhiên, kích thích quá trình làm lành da, giúp mau liền sẹo, tái tạo da mới. Thường xuyên sử dụng sữa chua sẽ giảm được nguy cơ bị ung thư ruột già vì sữa chua có các chất probiotics và prebiotics có thể giúp ngăn ngừa ung thư ruột.
Nguồn: Viện Dinh dưỡng Quốc gia
