Vitamin A thực thụ chỉ có trong thức ăn động vật như gan lợn, dầu cá, thịt (heo, bò, gà), sữa, lòng đỏ trứng…
Vitamin C có trong trái cây tươi, đặc biệt tập trung ở bưởi, cam, chanh, ổi… Tuy nhiên, vitamin trong rau, củ thường bị mất trong quá trình chế biến, nên mua tươi và nấu xong ăn ngay.
Vitamin B1 có trong các loại ngũ cốc và thịt.
Vitamin E có nhiều trong thực phẩm chứa nhiều chất béo như đậu phộng (lạc), mè, lòng đỏ trứng, trong mầm lúa, mầm đậu đỗ, giá sống…
Nguồn: Viện Dinh dưỡng Quốc gia
